OH Hydroxyl Radical & O₃, Avrupa’daki Bir Bar Zinciri İçin Mayalı İçecekleri Taze, Güvenli ve İçilebilir Tutuyor

Avrupa'da bir bira bar zinciri günde binlerce müşteriye hizmet vermektedir. Bu müşteriler, belirgin bir "korunmuş" tada sahip olan şişelenmiş veya konserve bira yerine musluktan çıkan taze biranın tadını çıkarmaya giderler. Ancak bu barlar, her gün servis ettiği taze musluk birasında tazelik ve güvenlik standartlarını korumanın zorluklarını yaşıyor.

Muslukta bira servis edebilmek için, biranın taze tutulması, bira musluğu sisteminin sterilize edilmiş ve bakteri içermemesi gereklidir. Buğday ve şerbetçiotundan gelen biradaki yüksek şeker içeriği sayesinde bira diğer birçok içecekten daha fazla bakteri hedefi olduğundan, bakteriler bira musluklarında büyümeye eğilimlidir. Bakteriler bununla beslenmeyi sever ve her bar yöneticisi için bira hatlarının sürekli dezenfeksiyonunu gerekli kılar. Bar personeli genellikle bira hatlarını dezenfekte etmek için kalan birayı dışarı salarak ve ardından bira
hatlarını dezenfekte etmek için kimyasal temizlik maddeleri enjekte ederek dezenfekte eder. Ardından kimyasalları temizlemek için musluk suyu kullanırlar, ancak tüm kimyasal kalıntıların temizlendiğinden emin olamazlar. Bu müşteriler için bir tehlikedir. Barlar bu bira hatlarını iyi temizlemezse, müşteriler hastalanabilir veya hastaneye kaldırılabilir.

Bar zinciri, BioSure'un Bira Hattı Dezenfeksiyon Sistemini (BLDS) uygulayarak, Hydroxyl Radical (OH) & Ozon (O₃) su kullanarak tüm şubelerinde bira hatlarının dezenfeksiyonunu otomatikleştirebildi. BLDS, sudan yüksek konsantrasyonlu OH & O₃ üretmek için patentli Elektrolitik Üretimi (EOG) kullanır böylece müşterilere en verimli ve uygun maliyetli şekilde güvenli bira sağlar. OH & O₃ su bira hattını dezenfekte ettiğinde, klor gibi kimyasal kalıntı bırakmadan oksijene geri döner. Artık temiz ve berrak bira hattı, toksinler veya kimyasal
kalıntılar olmadan bira servis etmeye hazır. BioSure sisteminin tamamlanması yalnızca 8 dakika sürer. İşlem kimyasal üretmediği için BLDS, içecek tedarikini kesintiye uğratmadan veya müşterilere hizmet vermeyi durdurmadan bira hatlarını günde birkaç kez sterilize edebilir. Ayrıca minimum su ve elektrik tüketimi gerektirdiğinden uygun maliyetlidir. Bu nedenle, bar sahiplerine hızlı bir yatırım getirisi sunan en uygun fiyatlı ve güvenli
dezenfeksiyon seçeneklerinden biridir.